BBQ méditerranéen par une cheffe pro : keftas ultra moelleux, merguez grillés, légumes fondants. Le vrai barbecue oriental avec Mélange Kefta signature.
Fish and chips comme dans un pub anglais par une cheffe pro française. Le secret de l’eau gazeuse pour une pâte ultra croustillante. Recette authentique en 60 min.
Pizza express à l’air fryer par une cheffe pro. Pâte italienne au blé dur, cuisson 8 minutes, croûte croustillante garantie. La vraie recette rapide et authentique.
Chawarma poulet authentique comme au restaurant par une cheffe pro. Marinade signature, sauce blanche à l’ail, oignons au sumac. La recette secrète révélée.
Donuts brioches français par une cheffe pro : pâte briochée moelleuse et 3 glaçages (vanille, cacao, fraise). La vraie technique pâtissière expliquée.
Guide complet du sirop d’érable en cuisine par une cheffe pro installée au Québec. Origine, types, choix, utilisations et recettes françaises revisitées.
Tarte tatin par une cheffe pro : la vraie recette française. Caramel parfait, pommes fondantes, technique restaurant. Le classique inratable expliqué pas à pas.
Cheesecake spéculoos en verrines sans cuisson par une cheffe pro. Base croustillante, crème onctueuse marbrée. Prêt en 20 min, sans four.
Cheesecake citron en verrines avec vrai lemon curd maison par une cheffe pro. Base spéculoos, crème onctueuse, technique française. Prêt en 30 min.
Tajine poulet aux légumes du soleil (courgettes, poivrons, tomates) par une cheffe pro. Ma technique restaurant fondante. 15 ans d’expérience.
