Le secret ? Une base magique crème + lait concentré sucré, déclinable à l’infini. Et 3 parfums ULTRA gourmands qui vont faire fondre tes invités :

✓ Nutella swirl avec pépites de chocolat noir ✓ Mangue-passion ultra fruitée ✓ Caramel beurre salé maison

Avec ces recettes, tu vas obtenir :

✓ Des glaces ultra crémeuses comme à la glacerie ✓ 3 parfums pour satisfaire tout le monde ✓ Aucun matériel spécial nécessaire ✓ Des pots de 500ml parfaits pour la maison

⏱️ La recette en un coup d’œil

🎥 Voir la recette en vidéo

▶️ Toute la recette en images sur ma chaîne YouTube @CuisinerEnsemble.

🤫 Les 5 secrets pour des glaces ULTRA crémeuses

1️⃣ Crème 35% TRÈS FROIDE

Sors-la du frigo au dernier moment. Une crème froide = chantilly aérienne = glace crémeuse.

2️⃣ Chantilly MOLLE (pas ferme !)

Stop dès qu’elle forme des pics qui retombent légèrement. Trop battue = texture granuleuse.

3️⃣ Lait concentré sucré = LE secret

C’est lui qui empêche les cristaux de glace de se former. Ne le remplace par rien d’autre.

4️⃣ Incorporer à la SPATULE

Jamais au batteur après ajout du lait concentré ! Mouvement doux de bas en haut.

5️⃣ 6h MINIMUM au congélateur

La patience paie. Idéalement toute la nuit pour une texture parfaite.

🛠️ Matériel nécessaire

• ✅ 3 pots en verre de 500ml (type bocaux de conserve)
• ✅ Batteur électrique ou robot pâtissier
• ✅ Spatule en silicone
• ✅ 3 grands bols pour préparer chaque parfum
• ✅ Cuillère à glace pour servir

🎯 Astuce de cheffe : des bocaux Le Parfait ou Mason Jar = effet pro instantané.

📋 Ingrédients (pour 3 pots de 500ml)

🥥 LA BASE COMMUNE (à diviser en 3)

• 1,2 L de crème 35% (TRÈS froide)
• 2 boîtes de lait concentré sucré (2 × 397g)
• 2 c. à soupe d’extrait de vanille

🍫 GLACE NUTELLA SWIRL

• 1 bol de base
• 4 c. à soupe de pépites de chocolat noir
• 4 c. à soupe BOMBÉES de Nutella

🥭 GLACE MANGUE-PASSION

• 1 bol de base
• 1 mangue bien mûre (300-400g) OU 300g de mangue surgelée
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron vert (essentiel !)
• Pulpe de 2 fruits de la passion (optionnel mais sublime)

🍯 GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ

• 1 bol de base
• 150 g de sucre
• 80 ml de crème 35% (chaude)
• 40 g de beurre salé
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• Fleur de sel (pour la déco)

🌶️ Mon astuce de cheffe

🌶️ La touche qui fait LA différence

Une pincée de cardamome moulue dans la base mangue = mariage exotique sublime. Découvre mes épices artisanales dans ma boutique.

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👩‍🍳 Préparation pas à pas

🥣 Étape 1 : Préparer la base commune (10 min)

Cette étape se fait UNE SEULE FOIS pour les 3 glaces.

1. Monte la crème 35% en chantilly MOLLE (pas ferme !)
   • Astuce : crème ET bol bien froids
   • Stop quand ça forme des pics qui retombent légèrement
2. Ajoute le lait concentré sucré + l’extrait de vanille
3. Incorpore
4. Mouvement délicat
5. Divise la base en 3 bols égaux

💡 Astuce de cheffe : la base doit être aérienne et homogène. Ne mélange pas trop pour garder la légèreté.

🍫 Étape 2 : GLACE NUTELLA SWIRL (5 min)

1. Réchauffe le Nutella quelques secondes au micro-ondes (juste tiède pour le rendre plus fluide)
2. Dans 1 bol de base :
   • Ajoute 3 c. à soupe de Nutella (garde 1 c. à soupe pour les marbrures)
   • Incorpore délicatement à la spatule
3. Ajoute les pépites de chocolat noir
4. Verse dans un pot de 500ml
5. Crée les marbrures : ajoute des points de Nutella tiède sur le dessus
6. Tire avec un couteau pour faire des swirls magnifiques
7. Au congélateur : 6h minimum

💡 Astuce de cheffe : plus le Nutella est tiède, plus les marbrures sont nettes.

🥭 Étape 3 : GLACE MANGUE (8 min)

1. Mixe la mangue avec le sucre et le jus de citron vert
2. Goûte et ajuste le sucre si besoin (selon la maturité)
3. Filtre au tamis pour une texture lisse (optionnel)
4. Dans 1 bol de base :
   • Ajoute les 3/4 du coulis de mangue
   • Incorpore à la spatule
5. Verse dans un pot de 500ml
6. Crée les marbrures : ajoute le reste du coulis
7. Au congélateur : 6h minimum

💡 Astuce de cheffe : le citron vert est ESSENTIEL. Il réveille tous les arômes de la mangue.

🍯 Étape 4 : GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ (15 min)

C’est la plus technique mais LA PLUS GOURMANDE :

Préparer le caramel beurre salé

1. Dans une casserole à fond épais, fais fondre le sucre à sec (sans eau)
2. Ne touche pas ! Remue juste la casserole pour répartir
3. Attends la couleur ambrée (5-7 min à feu moyen)
4. Hors du feu : verse la crème CHAUDE en filet (attention aux projections !)
5. Mélange énergiquement au fouet
6. Remets sur feu doux 1 min pour lisser
7. Ajoute le beurre salé en cubes + vanille
8. Mélange jusqu’à obtenir un caramel lisse et brillant
9. Laisse tiédir complètement (très important !)

Le montage

1. Dans 1 bol de base :
   • Ajoute les 2/3 du caramel TIÈDE (jamais chaud !)
   • Incorpore délicatement à la spatule
2. Verse dans un pot de 500ml
3. Marbrures : ajoute le reste du caramel + pince de fleur de sel
4. Tire au couteau pour des swirls dorés
5. Au congélateur : 6h minimum

⚠️ Erreur fatale : caramel trop chaud = chantilly qui retombe = glace ratée. Attends qu’il soit TIÈDE.

⭐ LES 3 SECRETS DES GLACES PRO

1️⃣ La technique « no-churn »

Pas besoin de sorbetière. La chantilly + lait concentré incorpore l’air parfaitement.

2️⃣ Les marbrures au couteau

Pour un effet visuel PRO, ne mélange JAMAIS complètement les sauces. Crée des swirls.

3️⃣ Patience au congélateur

6h MINIMUM. Idéalement toute la nuit pour une texture optimale.

🧠 Pourquoi cette recette fonctionne

✓ Sans sorbetière = accessible à tous

✓ Base commune = gain de temps énorme

✓ 3 parfums variés = satisfait tous les goûts

✓ Texture ultra crémeuse grâce au lait concentré

✓ Pas de cristaux de glace garanti

✓ Présentation pro dans les bocaux

✓ Conservation = 3-4 semaines au congélateur

🔄 5 variantes pour varier les plaisirs

🍓 Glace fraises-basilic

Base + 300g fraises mixées + 6 feuilles de basilic.

☕ Glace café-cookies

Base + 3 c. à soupe café soluble fort + cookies écrasés.

🥥 Glace coco-rhum

Base + 4 c. à soupe noix de coco râpée + 2 c. à soupe rhum.

🍪 Glace cookies & cream

Base + 10 oreos écrasés (ou cookies maison).

🥜 Glace cacahuète praliné

Base + 4 c. à soupe pâte de cacahuète + pralines concassées.

🧊 Conservation et conseils pro

🧊 Combien de temps ?

3-4 semaines au congélateur dans des pots hermétiques.

📦 Comment bien conserver

1. Couvre d’un film alimentaire au contact (anti-cristaux)
2. Ferme le pot hermétiquement
3. Sépare les pots avec un papier sulfurisé

⏰ Astuce pour servir

Sors les pots 10-15 min avant pour une texture parfaite à la cuillère.

🎁 Idée cadeau

Pots avec étiquettes manuscrites = cadeau gourmand magnifique pour un dîner.

🍽️ Avec quoi servir ?

• 🥞 Crêpes ou pancakes chauds
• 🍓 Fruits frais de saison
• 🍪 Cookies maison chauds
• ☕ Affogato (espresso versé dessus)
• 🍰 Sur un brownie tiède
• 🥧 Sur une tarte aux fruits

❓ FAQ — Vos questions sur les glaces maison

Q : Sans batteur électrique ?

R : Possible mais long. Fouette à la main avec un fouet, en bras musclé pendant 5-7 min. Ou utilise un robot pâtissier.

Q : Sans lait concentré sucré ?

R : Difficilement. Il est ESSENTIEL pour la texture sans cristaux. Tu peux essayer avec sirop d’érable épais mais le résultat sera différent.

Q : Crème 30% au lieu de 35% ?

R : Possible mais texture moins onctueuse. La 35% est vraiment l’idéale.

Q : Combien de temps avant l’événement ?

R : Prépare la veille au soir pour le lendemain. Ou jusqu’à 3 semaines à l’avance.

Q : Mes glaces sont TROP DURES après congélation ?

R : Sors-les 15 min avant de servir. C’est normal pour des glaces 100% maison sans stabilisants industriels.

Q : Puis-je faire un seul parfum ?

R : Bien sûr ! Divise les ingrédients de la base par 3 (400 ml crème + 1 boîte lait concentré + 2 c. café vanille).

Q : Caramel raté, comment rattraper ?

R : Si trop foncé = amer, recommence. Si grumeleux = remets à feu doux en mélangeant. La crème CHAUDE est cruciale.

Q : Combien de calories par boule ?

R : Environ 180-220 kcal par boule (100g). C’est riche mais c’est de la VRAIE glace maison !

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Asmae

Cheffe professionnelle avec 15 ans d’expérience en cuisine française et méditerranéenne.

Formée en France, propriétaire de trois restaurants entre Lyon, Saint-Clair-du-Rhône et Québec.

Passage en cuisine au Château Frontenac et au Marriott à mon arrivée au Canada.

Fondatrice de la Boîte à Épices, boutique artisanale d’épices méditerranéennes.

www.asmaedelices.com

C’est ma version « chef pro » de cette tendance virale : une glace au yaourt ultra crémeuse, parfumée, naturelle, qui rivalise avec les meilleures glaces artisanales. Et le plus beau ? Aucun équipement spécial nécessaire.

Dans cette recette, je te partage toutes mes astuces pour réussir une glace qui se tient, qui est crémeuse et qui n’est pas dure comme du béton au sortir du congélateur.

Avec cette recette, tu vas obtenir :

✓ Une glace ultra crémeuse comme à l’italienne ✓ Une texture veloutée, jamais cristallisée ✓ Un goût naturel et frais ✓ Une recette healthy (moins de calories, plus de protéines)

⏱️ La recette en un coup d’œil

📋 Ingrédients (pour 6 personnes — 600 ml)

🥛 Les 3 ingrédients de base

• 500 g de yaourt grec ÉPAIS (10% MG idéalement)
• 150 g de lait concentré sucré (1/2 boîte)
• 300 g de fruits frais OU surgelés (au choix)

✨ Bonus optionnels

• 1 c. à café de jus de citron
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 2 c. à soupe de miel (si fruits peu sucrés)

⚠️ Yaourt grec ÉPAIS (Fage, Total 10%). Pas un yaourt nature classique !

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👩‍🍳 Préparation pas à pas

Étape 1 : Préparer les fruits (3 min)

• Fraises, framboises, myrtilles : SURGELÉES (mieux !)
• Mangue : en gros dés
• Banane : mûre, en rondelles, congélée 1h avant

💡 Les fruits surgelés = texture plus crémeuse.

Étape 2 : Mixer (2 min)

Blender : yaourt + lait concentré + fruits + extras. Mixe 2 min minimum à pleine puissance.

💡 Mixe BIEN pour incorporer l’air = crémeux garantie.

Étape 3 : Verser en moule (1 min)

Options :

• Moule à cake + papier sulfurisé
• Bac à glace
• Moules à bâtonnets individuels
• Moules silicone

💡 Plus le récipient est large = gèle plus vite = plus crémeux.

Étape 4 : Congélation (4-6h)

Astuce : après 1h30, sors et mélange à la fourchette pour casser les cristaux. Répète 2-3 fois.

Étape 5 : Service

1. Sors 10-15 min avant de servir
2. Cuillère trempée dans eau chaude avant chaque boule
3. Sers immédiatement

⭐ Les 5 secrets de cheffe

1️⃣ Yaourt grec ÉPAIS (10% MG non négociable)

2️⃣ Lait concentré sucré (LE secret anti-cristaux)

3️⃣ Mixer 2 minutes minimum

4️⃣ Fruits SURGELÉS plutôt que frais

5️⃣ Mélanger pendant la prise (3 fois en 1h30)

🔄 6 Variantes incontournables

🍓 Fraises (classique)

500g yaourt + 150g lait concentré + 300g fraises surgelées + 1 c. citron

🥭 Mangue exotique

• 2 grosses mangues + 1 c. à soupe miel + citron vert

🍫 Chocolat-noisette

• 4 c. cacao + 3 c. pâte de noisette + pépites chocolat

🍑 Pêche-romarin

• 4 pêches mûres + 1 branche de romarin infusée + miel

🍌 Banane-cannelle

• 3 bananes congelées + 1 c. cannelle + miel

🫐 Myrtilles-citron

• 300g myrtilles surgelées + zeste 1 citron

🧊 Conservation

• Congélo : 2-3 semaines (film alimentaire au contact = pas de givre)
• Durcit avec le temps : sors 20 min avant ou re-mixe
• Ne pas re-congeler une fois sortie

🍽️ Comment servir ?

• 🍨 Sundae moderne : boules + coulis + granola + fruits frais
• 🥞 Avec dessert chaud : crêpes, brioche perdue
• 🥤 Milkshake : mixe avec lait
• 🍪 Sandwich glacé entre 2 cookies
• 🍫 Boule simple : pépites, noix, miel

❓ Questions fréquentes

Vraiment 3 ingrédients ? Oui ! Yaourt grec + lait concentré sucré + fruits.

Sans lait concentré ? Possible mais moins crémeux. Miel + crème liquide à la place.

Pourquoi yaourt grec ? Texture épaisse = glace crémeuse. Yaourt nature = glace dure.

Yaourt végétal ? Oui ! Choisis un épais (soja/coco style grec).

Combien de temps de congélation ? 4h pour soft serve / 6h-nuit pour boules fermes.

Trop dure ? Sors 10-15 min avant ou cuillère dans eau chaude.

Sans blender ? Mixeur plongeant ou robot pâtissier.

Healthy ? Oui ! 100-130 kcal/boule, riche en protéines, sans additifs.

Conservation ? 2-3 semaines au congélo.

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🍋 Cheesecake citron sans cuisson

Tu veux LE dessert d’été qui impressionne tes invités sans transpirer en cuisine ? Le cheesecake citron sans cuisson est ta réponse.

Asmae

Cheffe professionnelle avec 15 ans d’expérience en cuisine française et méditerranéenne.

Formée en France, propriétaire de trois restaurants entre Lyon, Saint-Clair-du-Rhône et Québec.

Passage en cuisine au Château Frontenac et au Marriott à mon arrivée au Canada.

Fondatrice de la Boîte à Épices, boutique artisanale d’épices méditerranéennes.

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C’est aussi un des desserts les plus instagrammables : couleur jaune pâle, texture onctueuse, base sablée croustillante. Une fois posé sur ta table d’été, il fait sensation.

Dans cette recette, je te partage ma version de cheffe : un cheesecake citron ultra crémeux, parfaitement équilibré entre l’acidulé du citron et la douceur du fromage frais. Inratable, sans gélatine compliquée à doser.

Avec cette recette, tu vas obtenir :

✓ Une texture ultra crémeuse et fondante ✓ Une base sablée bien croustillante ✓ Un goût citronné parfaitement équilibré ✓ Un dessert photogénique prêt en 30 min

⏱️ La recette en un coup d’œil

📋 Ingrédients (moule 22 cm — 8 personnes)

🍪 Base sablée

• 250 g de biscuits sablés (Petit-beurre, spéculoos ou Digestive)
• 120 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

🧀 Crème citron

• 400 g de Philadelphia (température ambiante)
• 250 g de mascarpone (température ambiante)
• 150 g de sucre glace
• Zeste de 3 citrons non traités
• Jus de 3 citrons (~100 ml)
• 30 cl de crème liquide entière 35% (très froide)
• 6 g de gélatine (3 feuilles) OU 1 c. à café d’agar-agar

🍋 Finition

• Zeste de citron râpé
• Fines rondelles de citron
• Feuilles de menthe

⚠️ Philadelphia et mascarpone DOIVENT être à température ambiante (sortis 1h avant).

🌶️ Mes épices pour un cheesecake unique

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👩‍🍳 Préparation pas à pas

Étape 1 : Base sablée (10 min)

1. Mixe les biscuits en poudre fine
2. Mélange avec beurre fondu + sel
3. Tasse FORTEMENT au fond du moule à charnière 22 cm
4. Frigo 30 min minimum
5. 💡 Plus tu tasses fort, mieux c’est. Utilise le dos d’un verre.

Étape 2 : Gélatine (5 min)

Feuilles : trempe 5-10 min eau froide, essore, dissous dans 2 c. à soupe jus citron + 15 sec micro-ondes.
Agar-agar : 1 c. à café + 3 c. à soupe eau, bouillir 30 sec.
💡 Doit être TIÈDE pas chaude.

Étape 3 : Crème (10 min)

1. Fouette Philadelphia seul 1 min
2. Ajoute mascarpone, fouette pour lisser
3. Ajoute sucre glace progressivement (3 fois)
4. Ajoute zeste + jus de citron
5. Incorpore gélatine tiède
6. Lisse et homogène

Étape 4 : Chantilly (3 min)

Bol très froid. Monte la crème en chantilly ferme. Incorpore à la maryse (bas en haut).

⚠️ JAMAIS au batteur pour incorporer la chantilly.

Étape 5 : Couler (5 min)

Verse sur base froide. Lisse. Tape le moule pour chasser bulles.

💡 Spatule trempée eau chaude = finition parfaite.

Étape 6 : Repos (6h MINIMUM)

Idéalement toute une nuit.

⚠️ CRUCIAL : sans assez de repos = démoulage catastrophe.

Étape 7 : Démouler

1. Couteau fin chauffé autour du moule
2. Ouvre la charnière
3. Décor : zeste + rondelles citron + menthe

⭐ Les 5 secrets de cheffe

1️⃣ Fromages à température ambiante (1h avant) 2️⃣ Tasser la base TRÈS fort 3️⃣ Gélatine tiède (pas chaude) 4️⃣ Chantilly bien froide (bol + fouets au congélo 10 min) 5️⃣ Repos OBLIGATOIRE 6h, idéalement la nuit

🔄 Variantes

• Citron-myrtilles : 150g myrtilles + topping coulis
• Citron-coco : 100g mascarpone remplacés par lait coco épais
• Citron-fraises : topping fraises lamelles + coulis
• Basilic-citron : 10 feuilles basilic mixées
• Citron-spéculoos : base spéculoos

🧊 Conservation

• Frigo : 3-4 jours (meilleur 2ème jour)
• À l’avance : IDÉAL 24h avant
• Congélo : Oui, 1 mois, décongèle au frigo 6-8h

❓ Questions fréquentes

Sans cuisson vraiment ? Oui ! Aucun four. Frigo seulement.

Quel moule ? Charnière 22 cm. À défaut, classique + papier sulfurisé.

Gélatine ou agar-agar ? Gélatine = plus crémeux. Agar = végétarien, plus ferme.

Combien de citrons ? 3 jaunes non traités (zeste + jus).

Démoulage qui rate ? Pas assez de repos OU gélatine mal dissoute OU couteau froid.

Base molle ? Tasse plus fort + 30 min frigo avant de couler.

En verrines ? OUI, idéal pour buffet, pas de démoulage.

Sans gluten ? Oui avec biscuits sans gluten.

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Tiramisu fraises sans œufs

Tu connais le tiramisu classique au café… mais as-tu déjà goûté la version aux fraises ? C’est LE dessert d’été par excellence : frais, crémeux, fruité, et SANS ŒUFS CRUS — donc parfait pour les enfants, les femmes enceintes et toutes les températures estivales.

Glace yaourt 3 ingrédients

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C’est aussi la recette virale sur TikTok et Instagram en 2026. Et pour cause : c’est ultra rapide, photogénique, et tellement bon que personne ne résiste.

Dans cette recette, je te partage ma version de cheffe : un tiramisu aux fraises léger, crémeux, parfaitement équilibré, avec une astuce pour qu’il ne soit jamais détrempé.

Avec cette recette, tu vas obtenir :

✓ Une crème mousseuse et légère sans œufs ✓ Des biscuits moelleux mais pas détrempés ✓ Un goût fruité et frais parfait pour l’été ✓ Un dessert photogénique digne d’Instagram

🍓 Tiramisu aux fraises sans œufs : la recette d’été virale (frais et inratable)

⏱️ La recette en un coup d’œil

📋 Ingrédients (pour 6 personnes)

🍓 Les fraises

• 500 g de fraises fraîches bien mûres
• 3 c. à soupe de sucre
• Jus de 1/2 citron

🥄 Crème mascarpone (sans œufs)

• 250 g de mascarpone (température ambiante)
• 30 cl de crème liquide entière 35% (très froide)
• 80 g de sucre glace
• 1 c. à café d’extrait de vanille

🍪 Base biscuitée

• 300 g de biscuits à la cuillère
• 20 cl de jus de fraises + lait si besoin

🌿 Finition

• Quelques fraises pour décorer
• Feuilles de menthe fraîche
• Sucre glace

⚠️ La crème liquide DOIT être très froide.

🌶️ Mes épices pour twister tes desserts

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👩‍🍳 Préparation pas à pas

Étape 1 : Préparer les fraises (10 min)

1. Lave et équeute
2. Coupe 400g en dés (garde 100g pour déco)
3. Mélange avec sucre + jus de citron
4. Laisse macérer 10 min

💡 Le jus rose qui sort = ton sirop magique pour tremper les biscuits !

Étape 2 : Crème mascarpone (10 min)

1. Fouette le mascarpone seul 1 min
2. Dans un autre bol froid, monte la crème en chantilly ferme avec sucre glace + vanille
3. Incorpore délicatement à la maryse

💡 Saladier + fouets au congélo 10 min = chantilly express.

⚠️ Pas de batteur pour mélanger les deux ! Maryse uniquement.

Étape 3 : Sirop de trempage (1 min)

Récupère le jus des fraises + lait si besoin = 20 cl.

Étape 4 : Monter le tiramisu (5 min)

Dans un plat 20×20 cm :

• Couche 1 : biscuits trempés 1 SECONDE
• Couche 2 : 1/2 crème
• Couche 3 : 1/2 fraises
• Recommence
• Termine par la crème

⚠️ 1 SECONDE de trempage MAX ! Sinon biscuits détrempés.

Étape 5 : Repos (4h minimum)

Frigo, idéalement toute une nuit.

Étape 6 : Décor juste avant

Fraises fraîches en lamelles + menthe + sucre glace.

⭐ Les 5 secrets de cheffe

1️⃣ Crème liquide TRÈS froide

2️⃣ Mascarpone à température ambiante

3️⃣ Trempage RAPIDE (1 sec max)

4️⃣ Jus de fraises au lieu du lait

5️⃣ Repos minimum 4h, idéalement la nuit

🔄 Variantes

• Mangue-passion : 2 mangues + 4 fruits de la passion
• Pêches blanches : 4-5 pêches mûres
• Fruits rouges : fraises + framboises + myrtilles
• Citron-fraise : zeste de 1 citron dans la crème
• Chocolat blanc : 50g chocolat blanc fondu

🧊 Conservation

• Frigo : 2-3 jours (meilleur le lendemain)
• Veille : IDÉAL
• Congélo : Oui, 1 mois

❓ Questions fréquentes

Pourquoi sans œufs ? Sécurité été + texture plus légère + accessible enfants/femmes enceintes.

Crème granuleuse ? Mascarpone froid OU trop fouetté OU mauvais ordre.

Biscuits détrempés ? Trempage trop long. 1 SECONDE !

Fraises surgelées ? Oui hors saison. Décongèle au frigo.

Repos minimum ? 4h, idéalement la nuit.

Quel plat ? Rectangulaire 20×25 cm OU verrines individuelles.

À l’avance pour buffet ? Oui, 24-48h.

Sans gluten ? Non (biscuits). Version sans gluten avec sablés sans gluten.

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